最近在餐饮科技圈有个大新闻 - Blackbird这个Web3餐厅忠诚度平台刚拿到了2400万美元的A轮融资。这个由a16z领投的项目已经累计融了3500万美元，看来投资人对这个"区块链+餐饮"的玩法相当看好。

餐饮老将的新冒险

说到Blackbird，就不得不提它的创始人Ben Leventhal。这位餐饮科技界的传奇人物，20年来一直在用科技改变我们吃饭的方式。他创办的餐厅预订平台Resy被美国运通收购，美食媒体Eater也被Vox收入囊中。现在，他又想把区块链技术带到餐厅会员体系里。

记得第一次在纽约用Resy订位时的体验，那种丝滑的感觉确实让人印象深刻。Leventhal这次的新项目Blackbird，瞄准的是餐厅行业最头疼的问题 - 怎么让客人变成回头客。用他的话说："我们要用区块链技术打造新一代的会员系统，不仅记录你的消费，更要理解你的口味偏好。"

Web3会员卡的新玩法

想象一下这样的场景：你常去的餐厅知道你最喜欢坐哪个位置，记得你不吃香菜，还会根据你上次的消费记录推荐新菜品。这些数据不再被锁在餐厅的CRM系统里，而是属于你自己。你可以带着这些数据去任何一家接入Blackbird的餐厅，获得个性化的服务。

更吸引人的是，这个系统还会用加密货币奖励常客。每次到店消费、写点评、推荐朋友都能赚取代币。这些代币可以在合作餐厅兑换菜品或独家体验。Leventhal说："我们要让顾客的每一分钱消费都更有价值。"

餐饮Web3的先行者们

其实在Blackbird之前，已经有不少人尝试把Web3和餐饮结合起来：

• FriesDAO想众筹买个快餐店，可惜进展不太顺利

• Bored & Hungry餐厅靠着无聊猿IP火了一把，虽然有人说他们现在不收加密货币了

• BurgerDAO的虚拟汉堡店计划听着很酷，但目前还停留在PPT阶段

相比之下，Blackbird更像是一个基础设施，要做的是把整个餐饮行业的会员体系升级到Web3时代。类似的平台还有Devour，他们也在推餐饮代币和会员NFT。

未来餐厅的新可能

作为一个吃货，我觉得这种模式挺有意思的。现在很多餐厅的会员卡就是张塑料卡片，除了积分基本没啥用。如果真能用区块链技术让会员系统活起来，让餐厅更懂我们这些食客，那确实值得期待。

不过说实话，最大的挑战可能不是技术，而是怎么让普通消费者理解这些概念。毕竟对大多数人来说，"区块链"、"代币"这些词还是太专业了。Blackbird需要把这些复杂的技术包装成简单好用的产品，才能真正走进大众生活。

不知道下次去餐厅，是不是真的能刷"Web3会员卡"了？至少现在，我们可以期待一下这个由餐饮老将操刀的新项目，会给行业带来什么新变化。